紅玉りんごジャム
MADAM SWEETSさんにりんごの美味しい季節だからと、紅玉りんごジャムの作り方を教えていただいた。
本当に簡単でルビー色の美しくおいしいジャムが出来ました。

先日、「西の魔女がしんだ」のDVDを見ながら、その中で摘んできた苺で孫娘とでジャムを作るシーンがあり、ジャムを作りたくなっていたところでした。 その大ざっぱな作り方も気に入っておりました。私の性格に合っている! と。(それでも、自分で作る時は、神経を使って来ました)
MADAM SWEETSさんの教え方もうれしかった。
「メモなどとらなくていいわよ。超簡単。紅玉リンゴを8分割くらいに切って芯を取り、皮のままスライスして500グラムに対して300グラムの砂糖を目安にして、リンゴに砂糖を絡ませ煮込むだけ。最後にレモン汁を入れるだけ」
大阪あそ歩のまち歩きの後、お茶を飲みながら教えてもらった! ありがとう〜ございます。
その日の大阪あそ歩でゴールしたところを、朝日新聞に写真を撮られたらしい。
MADAM SWEETSさんと私が夕刊にカラー写真で載った。
120名も参加していたのに、私達が載るなんて・・・
自分で申し込んで参加費も払っている。
サクラに思われないがとちょっとだけ危惧しました。アハハ
りんごジャム、 写真を載せたいと思いますが、何時になりますやら…